Økologisk Supermix 114gr

SUPERMIX

GOJI

bær inneholder 18 aminosyrer inkludert de 8
essensielle, 21 mineraler, bla. sink, jern, kobber, kalsium, germanium, selen
og fosfor, vitaminene B1, B2, B6, C og E, 8 polysakkarider, 6 monosakkarider, 5
umettede fettsyrer og 5 karotenoider. Gojibær er spesielt rike på karotenoider
som betakaroten og zeaxanthin.

MORBÆR

Morbær inneholder mye C-vitamin, B-vitaminer, K-vitamin,
jern, kalsium og andre næringsstoffer som proteiner, fiber, bioflavonoider,
polyfenoler, med mer. Det kanskje mest interessante er et stoff som heter
resveratrol som morbær er en rik kilde til. Resveratrol har vist seg å være
sterkt antiinflammatorisk, antiok­sidant og immunstyrkende

PHYSALIS / INCA

Physalis kommer opprinnelig fra Peru. Spanske sjøfarere tok
den med seg videre, og den dyrkes i dag over store deler av verden. Physalis
ligner i uåpnet tilstand på prydveksten japansk lykt, men inne i den papirtynne
membranen ligger det deilige, spiselige bæret og frister. Physalis er et oran­sjegult
bær med glatt skall og fruktkjøttet har en saftig geleaktig konsistens med
mange ørsmå hvite frø. Smaken er søtsyrlig og frisk med en snerpende ettersmak.

Physalis er rik på Bioflavonoider som er sterke
antioksidanter og hjelper kroppen å beskytte mot sykdommer som virus og inflammasjon.
Den in­neholder fosfor, vitamin A, C, B1, B2, B6, B12 samt noen mineraler. Til
å være en frukt har physalis et høyt innhold av protein på hele 16 %. Physalis
er også rik på pektin som regnes for et karbohydrat og er en sammensetning av
en gruppe polysakkarider som er viktig for immunsystemet vårt.