Økologiske Mulberries 114gr

MULBERRY

Morbær er egentlig ikke et bær, men en frukt, som blir
ansett som et su­perbær. Morbær trær dyrkes over hele verden for sine smakfulle
frukter, og har sine røtter fra Kina hvor den har spredt seg videre opp til Øst
Europa og Tyrkia hvor SoAlivesine morbær kommer fra. I folkemedisinen er alle
de ulike delene på treet blitt utnyttet – både røtter, bark, bladene og
fruktene. Våres morbær er økologisk dyrket, og blir ikke hånd plukket, men
ristet ned i store duker som holdes under treet. Deretter blir de soltørket før
de pakkes i mindre poser. En del av fruktene blir også kokt og lagd til morbær
sirup, som i Tyrkisk tradisjon brukes til alt ifra hoste til sår.

Morbær inneholder mye C-vitamin, B-vitaminer, K-vitamin,
jern, kalsium og andre næringsstoffer som proteiner, fiber, bioflavonoider,
polyfenoler og resveratrol.

Det er blitt gjort flere undersøkelser som viser at morbær
kan bidra til å stabilisere blodsukkeret og øke det gode kolesterolet. I
Kinesisk Medisin er morbær kjent for å styrke blod og nyrer, gi mer energi og
motvirke slap­phet og jernmangel, samt bidra til å hindre for tidlig grått hår.
Bærene er også blitt brukt for å hindre forstoppelse og hjelpe mot søvnløshet.

Til å være en frukt har den et høyt innhold av protein på
hele 11 gram per 100g morbær. Det kanskje mest interessante er et stoff som
heter resveratrol som morbær er en rik kilde til. Resveratrol har vist seg å være
sterkt anti inflammatorisk, antioksidant og immunstyrkende.

SoAlive sine morbær er kun tørket frukt uten noen
tilsetninger med en fantas­tisk god og søt smak.